CSQA CERTIFICAZIONI

Ente di certificazione italiano accreditato.

Opera a livello internazionale in vari settori tra cui quello Agroalimentare.

Dottoressa Maria Chiara Ferrarese

Cna Alimentare e Confartigianato Gelatieri con la predisposizione del disciplinare ARTIGELATO – Gelato Artigianale Tradizionale Garantito hanno puntato alla definizione di uno standard per definire il "Gelato artigianale" finalizzato quindi alla valorizzazione di un prodotto di pregio, che si differenzia per caratteristiche qualitative rispetto a quelli comunemente presenti sul mercato.

La scelta poi che il prodotto sia oggetto di certificazione da parte di un ente terzo indipendente e specializzato - quale CSQA Certificazioni- è un segnale forte di serietà e trasparenza che si vuole dare al consumatore, il quale viene così garantito da terzi rispetto alla veridicità dell’informazione, del claim comunicato dal produttore.

CSQA si pone quindi come una sorta di anello di congiunzione e di garante fra il produttore ed il consumatore.

Maria Chiara Ferrarese

CSQA Certificazioni Srl